LACTO PRODUCTION à Montauban-de-Bretagne Normes de qualité et fonctionnement du laboratoire
Parce que nous opérons à l’international, nous respectons des référentiels reconnus et assurons une traçabilité rigoureuse à chaque étape.
Notre laboratoire intégré contrôle l’ensemble du processus, depuis les matières premières jusqu’aux lots finis. Notre politique qualité repose sur la satisfaction des clients et l’amélioration continue de nos produits.
Notre engagement qualité
La qualité guide chacune de nos étapes : sélection rigoureuse des matières premières, procédés de fabrication maîtrisés et traçabilité intégrale des lots.
Système de management
Notre système s’appuie sur le référentiel QS – Quality Scheme for Food et sur l’application des exigences ISO 9001:2015.
Certifications
– Nos produits sont sans OGM.
Notre engagement qualité
La qualité guide chacune de nos étapes : sélection rigoureuse des matières premières, procédés de fabrication maîtrisés et traçabilité intégrale des lots.
Système de management
Notre système s’appuie sur le référentiel QS – Quality Scheme for Food et sur l’application des exigences ISO 9001:2015.
Certifications
- Nous sommes certifiés VLOG « sans génie génétique » par QAL GmbH.
- Nos produits sont sans OGM.
Référentiels de filière
- Veau élevé sous la mère – Limousin Promotion (cahier des charges L02092)
- Veau du Limousin – Limousin Promotion (cahier des charges I3994)
LACTO PRODUCTION, c’est l’assurance d’un partenaire rigoureux, certifié et tourné vers votre satisfaction.
Laboratoire
Nous garantissons la qualité par une sélection rigoureuse en amont et par des analyses systématiques des lots entrants et sortants. Ces opérations sont réalisées dans notre laboratoire intégré, placé sous la responsabilité d’un ingénieur qualité
Contrôle des lots entrants
Chaque lot est soumis à des contrôles selon les méthodes officielles et NIR, afin d’assurer la conformité dès la réception des matières premières.
Suivi en production
Notre laboratoire permet d’analyser en continue la production afin de garantir la conformité des produits avant livraison.
Conditionnement
Nous apportons un soin particulier aux conditionnements afin de maintenir la conformité et la qualité dans le temps.
Traçabilité
Tous les contrôles sont enregistrés dans notre GPAO et chaque échantillon est conservé en échantillothèque, garantissant un suivi complet et transparent.
Validation et amélioration continue
Notre certification QS intègre l’approche HACCP. Nous participons deux fois par an aux essais inter-laboratoires (6 échantillons, 4 critères : protéines, matières grasses, lactose, humidité) pour valider la fiabilité de nos résultats.
R&D avec Noveautel
Notre station d’essai Noveautel, située à 2 km de notre usine, nous permet de tester nos produits et d’en développer de nouveaux. Chaque année, nous effectuons 6 essais sur des veaux mâles et femelles.
Développement de nouveaux produits : notre méthodologie
